Знаменитый шеф-повар Кике Дакоста открывает новый ресторан в Валенсии

Кике Дакоста (Quique Dacosta), обладатель трех мишленовских звезд и владелец самого известного ресторана на Коста-Бланке Quique Dacosta Restaurante, открывает новое гастрономическое пространство в Валенсии, концепцией которого станет сосредоточенность на самой сущности продукта, его подлинности.

Новый ресторан под названием Llisa Negra откроет двери своим посетителям в ноябре 2019 года по адресу Calle Pascual y Genís, 10. Кике Дакоста выбрал по-настоящему вместительное помещение: основной зал будет рассчитан на 60 человек и дополнительный зал для званых ужинов – еще на 50 гостей. Кроме того, гостям ресторана будет предложен эксклюзивный дегустационный стол.

Кике Дакоста предложит посетителям максимально натуральный и качественный продукт, преимущественно приготовленный на гриле или на открытом огне. Как и в других ресторанах шефа, в меню мы увидим местные морепродукты: свежайшие креветки и омары. Безусловно, особую роль будут играть блюда из риса. Кике Дакоста повторит уже ставшие успешными в Дении эксперименты с соленьями, а сладкая составляющая меню будет базироваться на традиционных валенсийских рецептах.

«Llisa Negra – это так называемая «прямолинейная» кухня. Посетители будут наслаждаться местным сезонным продуктом, который ежедневно поступает на кухню прямо с рыбных прилавков и фермерских рынков Валенсии. А мы, в свою очередь, будем его готовить с особой заботой и вниманием», - отмечает Дакоста.

 

 

                                                               

17.10.18
Новости Испании
16 мая 2024

Количество сделок купли-продажи жилых объектов, зарегистрированных в Реестре прав собственности Испании, в марте 2024 года сн..

06 мая 2024

По итогам апреля 2024 года число безработных, официально зарегистрированных в органах государственной службы занятости Испани..

04 мая 2024

В течение марта 2024 года 6,35 миллионов иностранных туристов, посетивших Испанию, заплатили в магазинах, сувенирных лавках, ..

Подписка на новости
Новые предложения